Яблуня "Хоней Крісп" - сорт американської селекції.

Дерево середньоросле, крона компактна широкоовальна. Її утворюють досить короткі гілки середньої міцності, які відходять від стовбура під середнім гострим кутом. У плодоношення на середньорослій підщепі вступає з третього року після посадки.

Плоди великі (230-250 г), одномірні, видовжено-округло-конічні, іноді асиметричні, жовтувато-світло-зелені з оранжево-червоним розмитим рум’янцем на більшій частині поверхні і тьмяно-червоними штрихами і плямами на його тлі.

Сорт американської селекції, отриманий в 1974 році від схрещування сортів Мекаун і Хонейголд.
Дерево має вузькоовальну крону в перші 3-4 роки зростання в саду. Крону утворюють досить короткі гілки середньої міцності, які відходять від стовбура під середнім гострим кутом. Тип плодоношення мішаний.
Стійкість проти збудників комплексу грибкових хвороб середня. Цвіте в середні строки, досить тривалий час. Добре запилюється пилком сортів Айдаред, Аскольда, Внучка, Рум’яний альпініст.
Знімальна стиглість настає в середині вересня, споживча – на початку листопада. У холодильнику зберігається 6-7 місяців. Транспортабельність висока.